VIDEO: Tagliatelle di riso con pollo e verdure
Tagliatelle di riso con pollo e verdure sono un piatto veloce, leggero e gustoso, pieno di freschezza e sapori asiatici – una scelta perfetta per un pranzo sano durante la settimana.
INGREDIENTI:
* 1 cipolla
* 2 spicchi d'aglio
* Verdure a scelta (mais, peperone, cavolo...)
* 2 filetti di petto di pollo
* 150g di tagliatelle di riso
* 3 cucchiai di salsa di soia
* 2 cucchiai di olio di cocco
* 1 lime
* Spezie: sale, basilico, pepe di Cayenna
DESCRIZIONE DEL PROCEDIMENTO: Soffriggere la cipolla nell'olio di cocco riscaldato, quindi aggiungere l'aglio e le verdure scelte. Aggiungere anche il pollo tagliato e versare il tutto con la salsa di soia. Soffriggere per circa 15 minuti. Cuocere le tagliatelle di riso in acqua calda e mescolarle con il pollo e le verdure. Spruzzare con succo di lime e servire.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 min
RICETTA PREPARATA DA: Ana Čeplin