Cereali, semi e frutta sono un'ottima fonte di fibre naturali e di altre sostanze benefiche...
Sono una colazione (o cena) molto amata. Possiamo scegliere tra i fiocchi d’avena, i fiocchi di grano saraceno e anche le più golose granole con lamponi o cioccolato e Chocoloco - porridge d'avena con cacao. I semi di chia, invece, sono un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto o anche bevanda.
Come aggiunta ai fiocchi o come dessert autonomo possiamo concederci i mirtilli rossi essiccati. Anche chi preferisce evitare i grani tradizionali troverà valide alternative: farina di mandorle, farina di tapioca e farina di konjac, fibra naturale come lo psillio e, per arricchire la cucina, l'irrinunciabile cannella di Ceylon.
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