VIDEO: Pancake al Chocoloco

Name: Pancake al Chocoloco
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Ingredients: 2 uova; 300 ml di latte; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 150 g di Chocoloco; olio di cocco; cioccolato fondente con stevia e lamponi

INGREDIENTI:
* 2 uova
* 300 ml di latte
* 1 cucchiaino di lievito in polvere
* 150 g di Chocoloco

Per la copertura:
* olio di cocco
* cioccolato fondente con stevia e lamponi

DESCRIZIONE DEL PROCEDIMENTO: Per la pastella, mescola in una ciotola 2 uova, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 300 ml di latte e 150 g di Cioccomalinček. Lascia riposare la pastella per 1-2 minuti affinché il Cioccomalinček si amalgami con gli altri ingredienti.

Riscalda una padella per mini pancake a fuoco medio e ungila con olio di cocco. Riempi le cavità con la pastella preparata, lascia cuocere per 3 minuti, poi gira e cuoci anche dall'altro lato.

Per la copertura, sciogli un cucchiaino di olio di cocco in una ciotola e aggiungi il cioccolato fondente. Mescola fino a quando non sarà completamente liquido e versa sui pancake.

Puoi ordinare la padella qui.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 min
RICETTA PREPARATA DA: Malinca Urška