I semi sono un'aggiunta indispensabile alla dieta, inoltre sono anche molto nutrienti e utili. I semi di lino, i semi di girasole e il sesamo sono una ricca fonte di acidi grassi omega. L'alto contenuto di fibre alimentari ha un buon effetto sulla digestione.
I semi non sono solo ottimi per la salute, ma migliorano anche i prodotti da forno, le insalate e altri piatti. Si possono ottenere separatamente o in miscele diverse. Sempre più apprezzati sono anche i semi di chia che sono una ricca fonte di proteine e non contengono glutine. Con l'aiuto dei semi di cardo maculato, invece, sosterrai anche la funzionalità epatica.
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