Stecchi gelato alla banana

Uno snack estivo veloce, sano e rinfrescante senza zuccheri aggiunti.

INGREDIENTI:
* 2 banane
* 2 cucchiai di burro di anacardi
* 2 cucchiai di burro di arachidi
* 60 g di cioccolato fuso
* arachidi tritate
* cocco

PROCEDIMENTO: 

Sbucciate le banane e tagliatele a metà per ottenere quattro pezzi.

Infilzate ogni pezzo su un bastoncino di legno, proprio come dei mini gelati.

Spalmate le banane con il burro: metà con burro di anacardi e l’altra metà con burro di arachidi – oppure mescolate secondo i vostri gusti.

Sistemate i bastoncini su un vassoio e metteteli nel congelatore per circa un’ora, in modo che si induriscano e si raffreddino bene.

Nel frattempo, sciogliete il cioccolato.

Quando le banane saranno ben fredde, versateci sopra il cioccolato fuso.

Subito dopo, cospargetele con arachidi tritate, cocco o entrambi, a seconda delle vostre preferenze. Se desiderate un risultato più compatto, potete rimetterle nel congelatore per qualche minuto - altrimenti gustatele subito!

TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
RECETTA PREPARATA DA: Malinca