Il prossimo successo tra le creme di noci?
Esatto – la concorrenza tra le creme di noci è grande. A volte ne trascuriamo qualcuna. Ma tra di loro, una si nasconde ancora timidamente, ma conquista lentamente tutti gli amanti delle noci ...
A ragione, perché è incredibilmente deliziosa
Questa crema è una crema cremosa al 100% di anacardi.
La dolcezza naturale, la consistenza cremosa e liscia e un leggero sentore che ricorda la vaniglia raffinata ... Tutto ciò la colloca con convinzione accanto a tutti gli altri tipi di creme di noci, e molti le darebbero persino il primo posto.
Perché non è lo stesso cosa scegli
Se mai ti fermi a pensare alle diverse creme, perché sai che spesso contengono molto zucchero e additivi che permettono alle creme di rimanere più omogenee – hai ragione.
Anche uno sguardo alle etichette a volte rivela zucchero di canna, vari oli raffinati, quantità eccessive di sale, emulsionanti e altro ...
Sapevi che si può fare anche senza questi?
Da Malinca abbiamo dimostrato che non hai bisogno di tutto questo, perché per un gusto intenso, una consistenza cremosa e leggera e un valore nutrizionale della crema hai bisogno solo di un unico ingrediente.
Questi sono solo e soltanto anacardi tostati.
Noci che sono in realtà semi …
Gli anacardi sono in realtà i semi dell'albero di anacardio o mogano. Sembrano una sorta di accessorio su una mela a forma di cuore.
La crema che può essere ottenuta dagli anacardi non è qualcosa di completamente nuovo, anche se attualmente sta tornando alla ribalta. Durante la Guerra Fredda, questa crema faceva parte dell'equipaggiamento obbligatorio della difesa civile americana, poiché gli anacardi sono una straordinaria fonte di sostanze nutritive.
Valore nutrizionale degli anacardi
Gli anacardi sono un alimento piuttosto calorico, con un valore nutrizionale considerevole. Consumando circa 30 g di anacardi, ingeriamo circa 6,6 g di proteine e un po' più di carboidrati, cioè 7,2 g.
Contengono anche alcuni micronutrienti importanti, poiché in essi troviamo sia ferro e magnesio, sia potassio e calcio, oltre ad altri minerali. Grazie a queste proprietà, i vegani si rivolgono con gioia agli anacardi, assicurandosi così l'apporto di nutrienti e acidi grassi essenziali.
Una crema nutriente e gustosa, ma amica di uno stile di vita sano
La crema naturale al 100% di anacardi è fatta solo di anacardi e non contiene altri oli, possiamo confermare verificando se l'olio naturale presente si separa dalla parte densa della crema.
La separazione dell'olio non deve spaventarci, poiché è un segno molto buono o un indicatore che la crema di anacardi è veramente naturale e senza additivi artificiali, stabilizzatori e oli che permetterebbero l'omogeneità della crema.
La separazione dell'olio è, quindi, un processo naturale e attesta la qualità. L'olio si mescola solo con la parte densa della crema prima dell'uso ed è pronta per il consumo.
Se desideriamo una struttura più liquida o leggermente più densa, possiamo giocare anche con la miscelazione dell'olio e della parte densa della crema.
Una crema versatile, che si adatta sia ai piatti dolci che salati
La crema di anacardi, con il suo sapore delicato e leggermente dolce, si adatta sia ai piatti dolci che salati. Può essere utilizzata al posto del formaggio o per immergere frutta o verdura. Entrambi sono incredibilmente gustosi.
Le frittelle spalmate con essa diventano una vera poesia, arricchendo anche gelati, creme e salse di ogni tipo.
Valori nutrizionali per 100 g
Crema di anacardi 300 g
Ingredienti: 100% anacardi tostati. Il prodotto può contenere tracce di arachidi, altre noci, soia e sesamo.
Quantità netta: 300 g
Prodotto nell'UE.
La crema è un prodotto naturale, quindi l'olio può separarsi in superficie (la separazione dell'olio è naturale). Si consiglia di mescolarla bene prima dell'uso.
Può essere utilizzata come crema per pane, frittelle e altri dessert. Come aggiunta a cereali, bevande e gelati. Oppure semplicemente con il cucchiaio.
Conservazione: Conservare a una temperatura fino a 25°C.
Perché si verifica la separazione dell'olio nella crema?
La separazione dell'olio è un processo completamente naturale, che indica che nella crema non ci sono additivi che impediscano la separazione dell'olio. Si tratta del grasso degli anacardi, che si separa dalla massa solida e si mescola semplicemente con il resto della massa. La separazione dell'olio attesta quindi la qualità della crema, che è naturale e senza additivi.
La crema di anacardi di Malinca contiene glutine?
No, la crema di anacardi di Malinca non contiene glutine, quindi è adatta anche per chi non consuma prodotti con glutine.
La crema di anacardi è adatta per i diabetici?
La crema contiene zuccheri naturali degli anacardi, ovvero 5,5 g per 100 g di prodotto. Può quindi essere parte di una dieta equilibrata per i diabetici.
La crema contiene olio di palma?
La crema non contiene olio di palma o altro tipo di olio. Contiene solo l'olio naturale degli anacardi, che viene macinato per ottenere la crema.
Anche i bambini possono consumare questa crema?
La crema può essere consumata anche dai bambini. Si consiglia cautela per coloro che sono allergici alle noci.
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