Un grano antico per gli amanti moderni della buona alimentazione …
Il semolino integrale di farro è un alimento molto popolare derivato dal farro, un tipo di grano antico, apprezzato oltre 9000 anni fa in tutta Europa e Asia.
Poiché ha mantenuto la sua forma e le sue caratteristiche originali nel corso dei millenni, è diventato un ingrediente apprezzato nella cucina moderna e oggi rappresenta un ritorno ai metodi tradizionali e naturali di alimentazione …
Il farro ha una doppia buccia naturale che protegge il chicco dalle influenze esterne, come pesticidi ed erbicidi.
Questa caratteristica unica garantisce che il semolino di farro contenga solo gli ingredienti più puri e naturali, sottolineando la sua qualità autentica.
Il semolino integrale di farro è ottenuto macinando la farina di farro, ma non è un sottoprodotto, bensì una parte importante e nutriente che arricchisce il menu di tutti coloro che lo utilizzano con piacere.
Semolino integrale di farro per l'uso quotidiano
Il semolino integrale di farro di qualità e aromatico di Malinca è ottenuto da farro coltivato biologicamente, risultando così eccellente anche per l'alimentazione dei bambini e di chi presta attenzione alla purezza e qualità degli alimenti.
Il semolino è ideale per preparare una colazione sana, come addensante per zuppe o come base per dolci.
Con la sua texture fine aggiungerà un fascino particolare a ogni piatto …
Il semolino integrale di farro bio non è solo un ingrediente – è un viaggio di ritorno alla natura e alla tradizione …
Includilo nei tuoi capolavori culinari e scopri come questo grano antico può arricchire le tue ricette con un gusto ricco quanto la sua storia.
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Valori nutrizionali per 100 g
Semolino integrale di farro (grano) da agricoltura biologica 500 g
Ingredienti: 100% farro (grano) semolino integrale da agricoltura biologica controllata.
Quantità netta: 500 g
ECO – prodotto da agricoltura biologica - significa che almeno il 95% degli ingredienti del prodotto di origine agricola sono coltivati biologicamente (la produzione richiede il rispetto di rigide normative europee).
Cuocere per 4-5 minuti in acqua bollente o latte. È un piatto semplice da preparare e può essere consumato a colazione, cena, dessert o come contorno. Il semolino non è trattato termicamente (come ad esempio il semolino istantaneo), quindi il tempo di cottura è leggermente più lungo.
Cosa significa che il semolino è integrale?
Significa che non è stata rimossa la buccia ed è macinato intero, poiché non è macinato completamente – cioè in farina – è rimasto in una forma più grossolana, che chiamiamo semolino.
Il semolino di farro contiene glutine?
Sì, il semolino di farro e il farro contengono glutine, poiché è un tipo antico di grano.
Può essere consumato dai diabetici?
I diabetici possono consumare semolino di farro, ma devono prestare attenzione al livello di zucchero nel sangue, poiché è un alimento con carboidrati.
Il semolino di farro è adatto ai bambini?
Il semolino di farro è eccellente per preparare porridge per bambini e per introdurre alimenti solidi. Si abbina bene con il cacao o con il mix Happy Cacao di Malinca e con diversi frutti.
Che sapore ha il semolino integrale di farro?
Il sapore è più pieno rispetto a quello del semolino di grano comune e ricorda leggermente le noci.
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